乡镇查处过期食品是否要罚款，取决于具体的法律法规以及乡镇政府的执法权限。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律法规依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，过期食品属于不符合食品安全标准的食品，是不允许销售或流通的。
   • 对于销售或流通过期食品的行为，法律法规通常规定了相应的法律责任，包括罚款等行政处罚。

2. 乡镇政府的执法权限：

   • 乡镇政府作为基层行政机关，其执法权限通常受到上级政府或相关法律法规的授权。
   • 如果乡镇政府被授权对食品安全进行监管，并且有权对违法行为进行处罚，那么它就有权对查处的过期食品进行罚款。
   • 但如果乡镇政府没有相应的执法权限，或者其执法权限仅限于报告、协助等，那么它就不能直接对过期食品进行罚款。

3. 实际操作中的考虑：

   • 在实际操作中，乡镇政府在查处过期食品时，通常会依据当地的法律法规和上级政府的指导进行。
   • 如果乡镇政府有权进行罚款，它会按照规定的程序和标准进行处罚；如果无权罚款，它可能会将案件上报给有执法权限的部门进行处理。

综上所述，乡镇查处过期食品是否要罚款，需要根据当地的法律法规和乡镇政府的执法权限来确定。如果你有更具体的情况或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的解答。