关于店里存放的过期食品要罚款多少的问题，这主要取决于具体的法律法规以及违法行为的严重程度。以下是根据相关法律法规整合的信息，为您提供一个清晰的解答。

首先，从行政责任的角度来看，当商店被查到有过期食品时，相关执法部门会立即要求商店停止销售过期食品，并对过期食品进行清理下架。同时，会给予商店警告，并可能处以罚款。

关于罚款的具体金额，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，经营超过保质期的食品，将面临严厉的罚款。具体为：违法经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。这意味着，罚款的金额会根据过期食品的价值以及违法行为的严重程度来确定。

此外，监管部门还有权没收商店因销售过期食品所得的违法所得，以及尚未出售的过期食品本身。在情节较为严重的情况下，监管部门可以责令商家停业整顿，直至其整改完毕并符合相关要求。若商家的违法行为特别严重，如多次被查出有过期食品或造成严重后果，监管部门将吊销其食品经营许可证，取消其经营食品的资格。

除了行政责任外，商店还可能面临民事责任和刑事责任。如果消费者因食用过期食品而遭受人身损害，商店需承担包括医疗费、护理费、交通费等在内的合理费用。在极端情况下，如果商店销售过期食品的行为造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，对人体健康造成严重危害，或者有其他特别严重情节的，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，将面临刑事处罚。

综上所述，店里存放的过期食品所面临的罚款金额并不是固定的，而是根据相关法律法规以及违法行为的严重程度来确定的。因此，作为商家，必须严格遵守食品安全法规，确保所售食品均在保质期内，以避免不必要的法律风险和经济损失。