销售过期食品是严重违反《中华人民共和国食品安全法》的行为，违法者将面临包括罚款在内的一系列严厉处罚。以下是关于销售过期食品罚款问题的详细解答：
一、一般情况（尚不构成犯罪的）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，对于生产经营标注虚假生产日期、保质期或超过保质期的食品，将依法进行处罚。
具体罚款标准：
- 货值金额不足一万元：一般情况下，处五万元以上十万元以下罚款。但需注意，某些地区或特定情况下，罚款下限可能有所调整，具体以当地执法部门的规定为准。
- 货值金额一万元以上：处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。例如，若货值金额为2万元，则罚款金额应在20万元至40万元之间。
二、情节严重的情况
法律依据：
- 同样依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于明知他人从事销售过期食品违法行为仍提供场所等条件的，或者多次违规、造成消费者人身健康损害等情节严重的行为，将受到更严厉的处罚。
具体罚款标准：
- 可能会处以更高额度的罚款，如十万元以上二十万元以下。
- 同时，相关部门还有权吊销违法生产经营者的许可证，剥夺其继续从事相关食品经营活动的资格。
三、构成犯罪的情况
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果销售过期食品的行为构成犯罪，如造成严重食物中毒事故或其他严重后果，将定罪处罚。
具体刑罚：
- 处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
四、对消费者的赔偿
销售者除接受行政部门处罚外，还需对受损消费者进行赔偿。消费者可要求销售者退还购买过期食品的价款，并增加赔偿其损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品价款的十倍或损失的三倍（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。
五、注意事项
- 具体的罚款金额和情节认定会根据实际情况有所差异，不同地区在具体执行时也可能根据实际情况有所调整。
- 在处理过期食品相关问题时，建议咨询当地食品药品监督管理部门或专业律师以获取最准确的信息和指导。
综上所述，销售过期食品的罚款金额及法律责任是根据货值金额、违法情节以及是否构成犯罪来确定的。遵守食品安全法规是每一个食品生产经营者的责任和义务，以确保消费者的健康和权益不受侵害。同时，消费者也应积极维护自身权益，发现销售过期食品的行为及时向相关部门举报。