离职手续通常应由公司来申请并办理，但员工也需配合提供相关资料和信息。具体来说：

1. 公司的责任：

   • 根据《劳动合同法》及相关规定，当公司与员工协商一致不续签劳动合同时，公司应当负责启动离职手续，包括出具离职证明、办理社保和公积金的停缴、结算未结清的薪资和福利等。
   • 公司需确保离职手续的合法性和合规性，保障员工的合法权益不受侵害。

2. 员工的配合：

   • 员工在离职过程中，应积极配合公司提供所需的个人资料和文件，如身份证明、工作交接文件等。
   • 员工也需关注公司办理离职手续的进度，确保自己的权益得到及时保障。

3. 离职手续的具体流程：

   • 公司通常会先与员工进行离职前的沟通和协商，明确离职的具体时间和原因。
   • 接着，公司会出具离职证明，并告知员工需要办理的相关手续和注意事项。
   • 员工在收到离职证明后，应按要求配合公司完成社保和公积金的停缴、薪资结算等工作。
   • 最后，双方确认离职手续办理完毕，员工正式离职。

综上所述，离职手续主要由公司来申请并办理，但员工也需积极配合以确保手续的顺利进行。如有任何疑问或问题，员工可直接向公司相关部门咨询或寻求法律援助。