结论前置：员工上班期间开电瓶车把别人撞成骨折，公司是否承担责任，需根据具体情况分析。若员工的行为属于职务行为，公司可能需要承担替代责任；若员工系个人行为且非因工作原因，公司通常不直接承担责任，但可能涉及对员工的内部处理。

分析说明：

1. 职务行为与非职务行为的区分：

   • 职务行为：若员工在开电瓶车的过程中是在执行工作任务，如为公司送货、接送客户等，且此次出行是公司指派或与公司业务直接相关，那么员工的行为被视为职务行为。在此情况下，若因员工的过失导致他人受伤，根据《民法典》关于用人单位责任的规定，公司可能需要承担替代责任，即赔偿受伤者的损失。
   • 非职务行为：若员工开电瓶车是出于个人目的，如私人出行、回家等，并非执行工作任务，那么员工的行为被视为个人行为。在此情况下，员工因个人行为导致的损害，公司通常不直接承担责任，但公司可能会依据内部规章制度对员工进行相应处理，如警告、罚款甚至解除劳动关系等。

2. 公司可能承担的责任类型：

   • 替代责任：如上述，若员工的行为属于职务行为，公司可能需要承担替代责任，即赔偿受伤者的医疗费用、误工费、残疾赔偿金等损失。
   • 内部管理责任：无论员工的行为是否属于职务行为，公司都有义务对员工进行安全教育和培训，确保员工在工作期间遵守交通规则和操作规程。若公司未尽到这一义务，导致员工发生交通事故，公司可能面临监管部门的处罚和公众舆论的质疑。

3. 建议与措施：

   • 对于公司而言，应明确员工在工作期间的出行规定，区分职务行为和个人行为，确保员工在执行工作任务时遵守相关法律法规和操作规程。
   • 公司应加强对员工的安全教育和培训，提高员工的安全意识和驾驶技能，减少交通事故的发生。
   • 若发生交通事故，公司应积极配合相关部门的调查处理，并根据事故责任认定结果采取相应的应对措施。

综上所述，员工上班期间开电瓶车把别人撞成骨折，公司是否承担责任需根据具体情况分析。若员工的行为属于职务行为，公司可能需要承担替代责任；若员工系个人行为且非因工作原因，公司通常不直接承担责任，但应加强对员工的安全教育和培训，确保员工在工作期间的安全。