项目工地打突击做人工是否合法，主要取决于具体的工作性质、合同约定以及是否遵守相关法律法规。下面我将从几个角度进行详细分析：
工作性质与合同约定：
- 如果“打突击做人工”指的是在项目工地上进行临时性、突发性的工作，且这种工作方式在劳动合同或劳务合同中有明确约定，那么这种行为通常是合法的。
- 然而，如果合同中没有相关约定，或者这种工作方式违反了合同中的某些条款（如工作时间、工作内容等），那么就可能构成违约，进而可能涉及法律问题。
遵守劳动法规：
- 无论工作性质如何，都必须遵守国家的劳动法规，包括但不限于《劳动法》、《劳动合同法》等。
- 这些法规对工作时间、休息休假、劳动报酬、劳动安全等方面都有明确规定。如果“打突击做人工”违反了这些规定，比如超时工作、未提供必要的劳动保护等，那么就是违法的。
工伤赔偿问题：
- 在项目工地上工作，尤其是在进行突击性工作时，容易发生工伤事故。
- 如果工伤事故发生了，且用人单位没有按照法律规定为劳动者购买工伤保险或提供必要的工伤赔偿，那么劳动者有权依法追究用人单位的法律责任。
综上所述，项目工地打突击做人工是否合法，需要综合考虑工作性质、合同约定以及是否遵守相关法律法规等多个因素。如果你在这方面有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。