有乙肝在厂子不干了，厂子不应因此扣钱。以下是对此问题的详细分析：

一. 乙肝并非合法的扣钱理由

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第三条，劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利。乙肝并不属于可以合法扣减劳动者工资的理由。
2. 平等就业：劳动者无论是否患有乙肝，都应享有平等的就业权利，用人单位不得因劳动者患病而扣减其工资或进行其他不公正待遇。

二. 工资支付规定

1. 工资支付原则：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
2. 扣钱需有合法依据：用人单位扣减劳动者工资，必须有合法的依据，如劳动者违反公司规定、未履行工作职责等。乙肝并不属于这些合法扣减工资的情形。

三. 特殊情况处理

1. 因病不能工作：如果劳动者因乙肝病情严重，无法继续工作，用人单位应按照相关法律法规处理，如给予医疗期、支付病假工资等，而不是直接扣减工资。
2. 解除劳动合同：如果用人单位因劳动者患有乙肝而想要解除劳动合同，也必须按照《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定进行，并支付相应的经济补偿。

综上所述，有乙肝在厂子不干了，厂子不应因此扣钱。如果用人单位无故扣减劳动者工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。