针对您提出的问题，即老板辞退员工并让去别的店工作的情况，以下是我的回复：
首先，老板辞退员工并让去别的店工作，这实际上涉及了劳动关系的解除和新的工作安排两个层面。从法律角度来看，我们需要分别分析这两个方面。
劳动关系的解除：
- 老板辞退员工，必须遵循相关的劳动法律法规。如果员工无过错，且合同未到期，老板不能随意辞退员工，否则可能构成违法解除劳动关系，需要承担相应的法律责任。
- 如果老板确实需要辞退员工，应当提前通知员工，并按照法律规定支付经济补偿金（如果适用）。
- 员工在收到辞退通知后，有权要求老板提供辞退的合法理由，并有权对不合理或违法的辞退决定提出异议或申请劳动仲裁。
新的工作安排：
- 老板提出让员工去别的店工作，这实际上是一个新的工作邀请或工作安排。员工有权自主决定是否接受这个新的工作安排。
- 如果员工接受新的工作安排，那么双方应当就新的工作内容、薪资待遇、工作时间等条款进行协商，并签订新的劳动合同或补充协议。
- 如果员工不接受新的工作安排，那么老板不能强迫员工去别的店工作，否则可能构成侵犯员工权益的行为。
综上所述，面对老板辞退并让去别的店工作的情况，员工应当首先明确自己的权益和选择权。如果认为老板的辞退决定或新的工作安排存在不合法或不合理之处，有权提出异议或寻求法律援助。如有任何具体的法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问，我会为您提供专业的法律解答和建议。