公司让员工凑发票避税这一行为，从法律角度来看，是不合法的，且可能涉及严重的法律风险。

首先，避税应当是在法律允许的范围内，通过合理的方式减少税收负担。然而，让员工凑发票来避税，很可能触及到偷税、逃税的范畴。偷税、逃税是违法行为，不仅会对公司造成法律后果，还可能影响到员工的个人权益和信用记录。

其次，从税务管理的角度来看，发票是税收管理的重要工具，具有严格的法律效力和管理规定。公司让员工凑发票，可能会破坏发票的正常管理秩序，导致发票的滥用和虚开，进而引发一系列的税务问题。

此外，这种行为也违背了税收公平原则。税收是国家为了提供公共服务和维护社会秩序而征收的，每个纳税人都应该按照法律规定履行纳税义务。公司让员工凑发票避税，实际上是在将税收负担转嫁给其他纳税人，破坏了税收的公平性和公正性。

因此，我强烈建议公司不要采取这种违法的方式来避税。相反，应该通过合法的税务筹划和优化经营策略来降低税收负担。同时，员工也应该提高法律意识，拒绝参与任何违法避税的行为。

总的来说，公司让员工凑发票避税是违法的，不仅可能引发法律风险，还会破坏税收管理秩序和税收公平原则。公司应该采取合法的方式来降低税收负担，员工也应该积极参与并遵守相关法律法规。