用人单位不能以劳动者未核对工资为由拒发工资。

首先，从法律角度来看，劳动者提供劳动后，用人单位有义务按照约定的时间和方式支付工资。这是《劳动法》和《劳动合同法》等法律法规明确规定的。用人单位以劳动者未核对工资为由拒发工资，实际上是在逃避其应尽的支付义务。

其次，核对工资虽然是劳动者的一项权利，但并非其必须履行的义务。即使劳动者未核对工资，也不能成为用人单位拒发工资的正当理由。用人单位应当主动、及时地支付工资，而不是将支付义务与劳动者的核对行为相挂钩。

最后，如果用人单位以劳动者未核对工资为由拒发工资，劳动者可以通过多种途径来维护自己的合法权益。例如，可以向劳动监察部门投诉，要求用人单位支付工资；也可以提起劳动仲裁或诉讼，通过法律程序来追讨工资。

综上所述，用人单位以劳动者未核对工资为由拒发工资是违法的，劳动者有权要求用人单位按时支付工资。如果遇到此类问题，劳动者可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助和支持。