跟别人签了合同收保证金，并不一定构成诈骗，需要具体分析合同内容及收取保证金的具体情形。以下是对此问题的详细分析：

一. 合同合法性与保证金收取的合理性

1. 合同合法性：首先，要判断合同本身是否合法有效。若合同内容合法，双方意思表示真实，且不违反法律法规的强制性规定，则合同是合法有效的。
2. 保证金收取的合理性：在合同合法有效的前提下，收取保证金作为合同履行的一种保障措施，通常是被允许的。保证金可以在合同中明确约定，作为确保合同履行的一种方式。

二. 诈骗的构成要件

1. 欺诈行为：诈骗通常涉及欺诈行为，即一方以虚构事实或隐瞒真相的方式，使对方产生错误认识，并基于这种错误认识而处分财产。
2. 非法占有目的：诈骗行为还要求行为人具有非法占有的目的，即收取保证金后并无履行合同的诚意，而是意图非法占有该保证金。

三. 结合具体情况判断

1. 合同履行情况：若合同签订后，双方均按合同约定履行义务，且保证金在合同履行完毕后及时退还，则不构成诈骗。
2. 欺诈意图与行为：若合同签订时或履行过程中，存在欺诈行为，如以收取保证金为名，实际并无履行合同的诚意，或收取保证金后携款潜逃等，则可能构成诈骗。

我的观点：因此，跟别人签了合同收保证金，并不能直接认定为诈骗。需要具体分析合同的合法性与合理性，以及收取保证金的具体情形。若存在欺诈行为且行为人具有非法占有的目的，则可能构成诈骗。否则，应视为正常的商业行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。