针对你提出的“试用期入职合同不写日期不给员工”的问题，这里是我的详细解答：

首先，明确结论：试用期入职合同不写日期是不合法的，且用人单位应当给员工提供一份合同原件。

接下来，详细分析：

1. 合同日期的重要性：

   • 合同日期是合同的基本要素之一，它确定了合同的生效时间和可能的有效期限。
   • 对于试用期合同而言，日期更是关键，因为它决定了试用期的开始和结束时间，以及员工在试用期间的权益保障。

2. 法律法规的要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人，劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码，劳动合同期限，工作内容和工作地点，工作时间和休息休假，劳动报酬，社会保险，劳动保护、劳动条件和职业危害防护等条款。
   • 其中，劳动合同期限是必备条款之一，而期限的确定离不开具体的日期。

3. 不写日期的法律后果：

   • 如果试用期入职合同没有写明日期，那么这份合同在形式上就是不完整的，可能引发关于合同有效性的争议。
   • 在没有具体日期的情况下，难以确定试用期的起止时间，进而可能影响到员工的权益保障，如工资支付、社保缴纳等。
   • 对于用人单位而言，也可能因此承担不必要的法律风险，如被认定为未与员工签订书面劳动合同而需支付二倍工资等。

4. 员工权益的保障：

   • 员工有权要求用人单位提供一份完整且合法的劳动合同，包括写明具体的日期。
   • 如果用人单位拒绝提供或提供的合同不符合法律规定，员工可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

5. 建议与行动：

   • 如果你正在面临这样的问题，建议首先与用人单位进行沟通，要求其在合同中补全日期等必要信息。
   • 如果沟通无果，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。

综上所述，试用期入职合同不写日期是不合法的，且用人单位应当给员工提供一份完整且合法的劳动合同。如果你在这方面遇到了问题，可以及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。