在编教师是否会因学历不达标被开除，这个问题并不是一个简单的“是”或“否”的答案，因为它涉及到多个方面的因素，包括地方的政策法规、学校的具体规定以及教师的个人情况等。

首先，从一般情况来看，教师的学历通常是其入职时的一个基本要求，也是评价其专业能力的一个重要指标。然而，一旦教师已经入职并成为在编人员，其学历问题通常不会成为导致其被开除的直接原因，除非在入职时存在学历造假等欺诈行为。

其次，不同地方和学校对于教师的学历要求可能会有所不同。一些地方或学校可能会规定，教师必须达到一定的学历标准才能继续留任或晋升。如果教师未能达到这些标准，可能会面临一些不利后果，比如无法晋升、薪资调整受限等，但并不一定会被直接开除。

此外，教师的个人表现、教学能力、工作态度等也是评价其是否适合继续留任的重要因素。即使教师的学历不达标，但如果其在教学工作中表现出色，受到学生和家长的认可，那么学校可能会考虑其他方式来提升其学历或专业能力，而不是直接将其开除。

综上所述，在编教师不会因为学历不达标而被直接开除。但是，教师需要关注自己所在地方和学校的相关规定，确保自己的学历符合要求，并不断提升自己的专业能力，以更好地履行教学职责。同时，如果遇到相关问题或困惑，建议及时咨询学校或相关部门的负责人，以获取更具体和准确的解答。