卖发霉食品可能构成的罪名是生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪，具体罪名需根据具体情况判断。

1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪：

   • 如果销售的发霉食品不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，但尚未造成严重后果的，可能构成此罪。
   • 此罪的刑罚根据情节轻重，可能包括有期徒刑、拘役，并处罚金等。

2. 生产、销售有毒、有害食品罪：

   • 如果销售的发霉食品中含有有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，可能构成此罪。
   • 此罪的刑罚通常较重，因为涉及对公众健康的严重危害，可能包括较长的有期徒刑，并处罚金等。

在判断具体罪名时，需要考虑发霉食品的具体成分、危害程度、销售者的主观故意等因素。如果销售者明知食品已经发霉，仍然销售给消费者，且该食品足以造成严重危害，那么销售者的行为就可能构成上述罪名之一。

因此，建议食品销售者严格遵守食品安全法规，确保销售的食品符合安全标准，避免触犯法律。如果面临相关法律问题，可以及时向专业律师咨询。