贩卖发霉食品确实是违法行为，这一结论可以从以下几个角度进行详细分析：
从食品安全法规的角度：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者必须保证所生产经营的食品符合食品安全标准，不得生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。发霉食品显然属于霉变生虫、感官性状异常的食品范畴，因此贩卖发霉食品违反了食品安全法的规定。
从消费者权益保护的角度：
- 消费者在购买食品时，有权要求食品符合安全标准，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。贩卖发霉食品不仅侵犯了消费者的知情权，还可能对消费者的身体健康造成损害，因此也违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。
从刑事责任的角度：
- 如果贩卖发霉食品的行为情节严重，比如销售金额较大、造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
法律建议：
- 对于食品生产经营者来说，必须严格遵守食品安全法规，确保所生产经营的食品符合安全标准，避免贩卖发霉等不合格食品。
- 对于消费者来说，如果购买到发霉食品，有权要求商家进行退货、换货或者赔偿，并可以向相关部门投诉举报商家的违法行为。
- 如果因食用发霉食品导致身体健康受损，消费者还可以依法向商家索赔医疗费、误工费等损失，并可以向法院提起诉讼维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 商家贩卖发霉食品可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
- 如果情节严重构成犯罪，商家还可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
综上所述，贩卖发霉食品是违法行为，不仅违反了食品安全法规和消费者权益保护法，还可能构成犯罪需要承担刑事责任。因此，食品生产经营者必须严格遵守相关法律法规，确保食品安全；消费者在购买食品时也要注意检查食品质量，维护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。