针对您提出的“商家售卖发霉食品会罚款多少”的问题，这确实是一个涉及食品安全法规的重要议题。以下是我根据相关法律法规为您整理的详细解答：

一、一般情形下的处罚

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，商家如果售卖发霉食品，即生产经营了不符合食品安全标准的食品，且尚不构成犯罪的，将面临以下处罚：

1. 没收违法所得和违法生产经营的食品：相关部门会没收商家因售卖发霉食品而获得的违法所得，以及这些发霉的食品本身。

2. 罚款：

   • 若货值金额不足一万元，通常并处五万元以上十万元以下罚款。不过，也需注意，不同地区或具体案件在执行时可能存在细微差异，但依据最新法律条文，此罚款范围为基准。
   • 若货值金额一万元以上，则并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。例如，如果货值金额为2万元，那么罚款金额可能在20万至40万元之间。

二、情节严重情形的处罚

如果商家多次被发现售卖发霉食品，或者导致严重的食品安全事故，那么根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条，除了上述罚款外，商家还可能面临：

• 吊销许可证：商家的食品生产经营许可证可能被吊销，这意味着他们将无法继续从事食品生产经营活动。
• 责任人禁业：相关责任人在一定期限内甚至终身不得从事食品生产经营相关工作，这是对商家违法行为的严厉惩罚。

三、减轻或从轻处罚情形

当然，法律也考虑到了商家可能存在的减轻或从轻处罚的情形。根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条，如果商家能够：

• 主动消除危害后果：例如，发现发霉食品后立即停止销售并召回。
• 配合调查：积极与相关部门合作，提供必要的信息和证据。

那么，商家可能面临较低的罚款金额。

四、消费者权益保护

最后，我想强调的是，作为消费者，您在购买到发霉食品时也有权要求赔偿。根据《食品安全法》和《消费者权益保护法》，您不仅可以要求商家退还货款，还可以要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，那么商家应按一千元进行赔偿。

总结与建议：

售卖发霉食品是严重的违法行为，相关部门将依法进行严惩。作为商家，应严格遵守食品安全法规，确保食品质量。而作为消费者，在遇到此类问题时，应及时向相关部门投诉举报，以维护自己的合法权益。同时，了解相关法律法规和赔偿规定，有助于您在遭遇问题时有效维权。