针对您提出的“投诉商场给员工开罚单怎样判”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，商场通常不能随意给员工开罚单。因为罚款是侵害公民财产权利的行为，必须经由法律授权并按特定程序的行政机构才能施行。在商场与员工的劳动关系中，除非劳动合同或公司内部管理条例中明确规定了违规行为将受到经济处罚，并且这种处罚遵循公正合理性原则，否则商场无权对员工进行罚款。
当员工认为商场的罚款不合理或违法时，可以通过以下途径进行投诉和维权：
一、内部解决途径
与直接上级或人力资源部门沟通：
- 如果罚款问题较轻，员工可以先尝试与直接上级沟通，提供罚款不合理的证据，请求重新审查。
- 如果与直接上级沟通无果，可以向人力资源部门反映情况，详细说明事件经过并提交证明材料。
向商场内部申诉委员会申诉：
- 如果商场设有申诉委员会，员工可以向其提出申诉，按照申诉流程准备材料，清晰表达观点和诉求，并配合调查工作。
二、外部法律途径
向劳动行政部门投诉：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，员工可以向劳动行政部门投诉商场的罚款行为，请求调查处理。
- 投诉时需携带相关证据，如身份证、劳动合同、工资条、罚款通知等。
申请劳动仲裁：
- 如果内部解决和外部投诉均无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁解决争议。
- 申请仲裁时需准备劳动仲裁申请书及相关证据材料，并参与调解或仲裁庭审。
向法院提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，或者商场罚款行为造成了较大损害，员工可以向有管辖权的法院提起诉讼。
- 提起诉讼时需起草民事诉讼状，并附上相关证据材料，参与开庭审理。
向工商、物价部门反映：
- 员工还可以向当地工商、物价部门反映商场私自罚款的情况，请求调查处理商场的违法行为。
在维权过程中，员工应注意以下几点：
- 拒绝交纳并寻求法律援助：员工有权拒绝交纳不合理的罚款，并可以寻求法律援助，通过法律途径确认罚款的合法性。
- 保留相关证据：证据是维权的关键。员工应保留好所有与罚款相关的证据，如罚款通知、收据、工作记录等，以便在投诉或起诉过程中使用。
综上所述，员工在面对商场不合理罚款时，应综合运用内部解决途径和外部法律途径进行维权。同时，保留好相关证据并寻求专业法律援助是提高维权成功率的关键。希望以上解答能对您有所帮助。