针对您提出的问题，首先明确一点：如果超市员工散布流言蜚语对您造成了名誉损失，而超市方面不承认，您可以通过一系列法律途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：

1. 收集证据：

   • 首先，您需要尽可能收集相关证据，包括流言蜚语的具体内容、传播范围、对您名誉造成的具体影响等。
   • 证据可以包括书面材料（如聊天记录、短信、邮件等）、证人证言（如其他员工或顾客的证词）、视听资料（如监控录像、录音等）。

2. 与超市沟通：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与超市管理层进行沟通，说明情况并提出您的诉求。
   • 诉求可以包括要求超市对员工进行处分、公开澄清事实、赔偿损失等。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果超市方面不予理睬或处理不当，您可以向当地市场监管部门、劳动监察部门或消费者协会等投诉。
   • 这些部门有权对超市进行监管，并可能介入调查处理。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求超市承担侵权责任。
   • 在诉讼中，您需要提供充分的证据证明超市员工的行为对您造成了名誉损失，以及损失的具体程度和范围。

5. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权。任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
   • 侵害名誉权的，应当依法承担民事责任，包括停止侵害、排除妨碍、消除危险、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉以及赔偿损失等。

综上所述，面对超市员工散布流言蜚语对您造成的名誉损失，您可以通过收集证据、与超市沟通、向相关部门投诉以及提起民事诉讼等途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。