针对餐饮浪费的罚款金额，根据《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，具体罚款数额取决于浪费行为的性质和严重程度，以及违规主体的类型。以下是对不同情况下罚款金额的详细阐述：

1. 餐饮服务经营者未主动提示适量点餐：

   • 首次违规时，将由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或指定部门责令改正，并给予警告。
   • 若无罚款，但须确保后续整改到位。

2. 餐饮服务经营者诱导、误导超量点餐：

   • 首次违规时，同样责令改正并给予警告。
   • 拒不改正的，将面临一千元以上一万元以下的罚款。

3. 餐饮服务经营者设置最低消费：

   • 首次发现时，责令改正并给予警告。
   • 拒不改正的，罚款金额为一千元以上五万元以下。

4. 食品生产经营者在生产经营过程中造成严重食品浪费：

   • 责令改正后，若拒不改正，将处以五千元以上五万元以下的罚款。

5. 外卖平台未以显著方式提示消费者适量点餐：

   • 首次违规时，责令改正并给予警告。
   • 拒不改正的，罚款金额为五千元以上三万元以下。

6. 制作、发布、传播浪费食品信息：

   • 如广播电台、电视台、网络音视频服务提供者等制作、发布、传播宣扬浪费食品的节目或信息，首次将受到责令改正和警告。
   • 拒不改正或情节严重的，罚款金额为一万元以上十万元以下，并可责令暂停相关业务、停业整顿，同时对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究法律责任。

综上所述，餐饮浪费的罚款金额并非固定，而是根据违规行为的性质和严重程度，以及违规主体的类型来确定的。为避免罚款和浪费行为的发生，建议餐饮服务经营者、食品生产经营者、外卖平台以及媒体等相关方严格遵守《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，积极履行社会责任，共同推动形成节约粮食、反对浪费的良好社会风尚。