餐饮行业不按规定投放垃圾的罚款金额，需根据具体违反的法规及情节严重程度来确定，一般罚款范围在50元至50万元不等。以下从不同法规角度详细说明：

1. 违反《城市生活垃圾管理办法》
   根据《城市生活垃圾管理办法》第十六条和第四十二条，餐饮行业若未按规定分类投放生活垃圾，或未将生活垃圾投放到指定的收集容器和场所，由直辖市、市、县人民政府建设（环境卫生）主管部门责令限期改正，并可处以50元以上200元以下罚款。此规定主要针对未按规定分类或投放地点不当的轻微违规行为。

2. 违反《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》
   若餐饮行业未按照国家有关规定和环境标准，将餐厨垃圾交由具备相应资质条件的单位处置，或随意倾倒、抛撒、堆放餐厨垃圾，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第一百一十一条，由县级以上地方人民政府环境卫生主管部门责令改正，处十万元以上一百万元以下罚款。情节严重的，报经有批准权的人民政府批准，可以责令停业或者关闭。此规定针对的是更严重的违规行为，如未交由资质单位处置或随意倾倒等。

3. 地方性法规的特别规定
   部分地方性法规可能对餐饮行业垃圾投放有更具体的规定和罚款标准。例如，某些地区可能规定，餐饮服务经营者未按照规定单独收集、存放餐厨垃圾的，由城市管理综合执法部门责令限期改正，并处5000元以上5万元以下罚款。因此，具体罚款金额还需参考当地的地方性法规。