餐饮过期食品一般罚多少钱，这个问题并没有一个固定的答案，因为罚款金额会根据违法行为的严重程度和货值金额的大小进行裁量。以下是具体的分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于经营超过保质期的食品，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将进行严格的处罚。

二、罚款标准

1. 货值金额不足一万元：

   • 处罚措施包括没收违法所得和违法生产经营的食品，并处以五万元以上十万元以下的罚款。

2. 货值金额一万元以上：

   • 处罚更为严厉，除了没收违法所得和违法食品外，还将并处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。

三、实际案例

• 假设某餐饮店被查出有过期食品，货值仅为5000元，那么该店可能面临五万元至十万元的罚款。
• 如果另一家餐饮店被查出过期食品，货值达2万元，那么罚款金额将在20万元至40万元之间。

四、建议与防范措施

为了避免因食品过期而遭受严厉处罚，餐饮店应加强内部管理，建立完善的食品库存管理制度，定期检查食品保质期，并确保食品在保质期内使用。同时，提高员工的食品安全意识，培训员工如何识别和处理过期食品也是非常重要的。

综上所述，餐饮过期食品的罚款金额并不是固定的，而是根据违法行为的严重程度和货值金额的大小进行裁量。因此，餐饮店应严格遵守食品安全法规，确保食品质量和安全，以保障消费者的健康和权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。