进店录视频找商店过期食品，如果仅是为了监督食品安全并未进行散布或用于非法目的，一般不构成犯法。但这一行为涉及多个法律层面，我们可以从以下角度进行详细分析：

1. 合法监督与隐私权：

   • 作为消费者，你有权对商店销售的食品质量进行监督，包括查找过期食品。
   • 然而，在录视频的过程中，应尊重商店的隐私权，避免侵犯其合法权益，如不得公开或传播涉及商店商业秘密或员工个人隐私的内容。

2. 证据收集与合法性：

   • 如果你发现过期食品并录下视频作为证据，这一行为在法律上通常是允许的，因为你是为了维护自己的合法权益（如消费者权益）而收集证据。
   • 但请确保你的行为不违反任何法律法规，如不得使用非法手段获取证据，也不得将证据用于非法目的。

3. 公开传播与名誉权：

   • 如果你将录制的视频公开传播，尤其是包含对商店不利的内容，可能会涉及名誉权等法律问题。
   • 在公开传播之前，请务必确保你的行为符合法律法规，并避免侵犯商店的合法权益。

4. 法律建议：

   • 在进行此类行为时，建议你保持谨慎，确保自己的行为合法合规。
   • 如果你发现商店销售过期食品，可以通过正规渠道向相关部门举报，以维护食品安全和消费者权益。

综上所述，进店录视频找商店过期食品本身不构成犯法，但你在此过程中应尊重商店的合法权益，避免侵犯其隐私权、名誉权等。同时，建议你通过正规渠道处理发现的食品安全问题，以维护自己的合法权益和社会秩序。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。