如果你的男友因醉驾在煤矿开宽体车被开除，他是否可以去别的煤矿开矿体车，这主要取决于几个关键因素：

1. 是否受到法律限制：

   • 如果你的男友因醉驾被吊销了驾驶证或者受到了其他与驾驶相关的法律处罚（如禁止在一定期限内从事驾驶工作），那么他在法律限制期内是不能去别的煤矿开矿体车的。
   • 如果他没有受到与驾驶直接相关的法律处罚，只是被原煤矿开除，那么从法律层面讲，他并没有被禁止去其他煤矿工作。

2. 煤矿的聘用政策：

   • 不同的煤矿可能有不同的聘用标准和政策。一些煤矿可能会对应聘者的过往记录进行严格审查，包括是否有过醉驾等违法记录。
   • 如果你的男友的醉驾记录被新煤矿知晓，并且该煤矿有相关政策拒绝聘用有此类记录的人员，那么他可能无法被录用。

3. 安全考虑：

   • 煤矿工作，特别是驾驶矿体车，对安全要求极高。醉驾不仅违反了交通法规，也显示了驾驶员对安全的不重视。
   • 新煤矿在考虑是否聘用时，很可能会考虑到这一点，以确保工作场所的安全。

4. 个人能力与态度：

   • 除了法律限制和煤矿政策外，你的男友的个人驾驶能力、工作态度以及是否愿意接受并遵守新煤矿的安全规定等也是决定他能否被聘用的重要因素。

综上所述，你的男友是否可以去别的煤矿开矿体车，并没有一个绝对的答案。它取决于多个因素，包括法律限制、煤矿的聘用政策、安全考虑以及他个人的能力与态度。建议他在考虑换工作时，先了解清楚新煤矿的聘用条件，并评估自己的情况是否符合这些条件。同时，他也应该认真反思自己的醉驾行为，努力改正错误，以确保未来的工作安全和个人发展。