村委会对口粮田收取承包费是否合法，取决于具体情况和相关法律法规。以下是对这一问题的详细分析：

1. 口粮田的性质：

   • 口粮田通常指的是农村集体分配给村民用于基本口粮生产的土地，其性质属于农村集体土地。
   • 村民对口粮田享有使用权，但土地所有权归村集体所有。

2. 承包费的收取依据：

   • 如果村委会与村民之间签订了土地承包合同，并且合同中明确规定了承包费的收取标准和方式，那么村委会按照合同收取承包费是合法的。
   • 如果没有签订承包合同，或者承包合同中未明确承包费的收取，那么村委会单方面决定收取承包费可能缺乏法律依据。

3. 相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规，农村土地承包应当遵循平等、自愿、有偿的原则，并签订书面承包合同。
   • 承包合同中应当明确承包土地的名称、坐落、面积、质量等级、用途、期限、承包费和支付方式等条款。

4. 特殊情况：

   • 如果口粮田被划为基本农田保护区，那么其使用和管理可能受到更严格的法律限制，承包费的收取也可能受到相应影响。
   • 如果村民认为村委会收取承包费不合法或存在其他纠纷，可以通过法律途径维护自己的合法权益，如向当地人民政府申请调解或向人民法院提起诉讼。

综上所述，村委会对口粮田收取承包费是否合法，关键在于是否有合法的依据和程序。如果双方签订了承包合同并明确了承包费的收取，那么村委会收取承包费是合法的。如果没有合同依据或存在其他纠纷，村民可以通过法律途径维护自己的权益。如果你有更具体的情况或疑问，可以直接向我咨询。