员工炒单是违法的，需要承担相应的法律责任。

炒单现象，即员工利用公司资源拉拢业务后私自转让给他人，这实际上等同于窃取公司利益。从法律角度来看，员工与公司之间存在着劳动关系，因此员工必须承担相应的责任。炒单行为不仅触犯了员工在公司中的忠诚和勤勉义务，还可能涉及到对公司商业机密的侵犯，从而给公司带来经济上的损失。

具体来说：

1. 民事责任：

   • 员工炒单行为违反了与公司的劳动合同及公司内部规定，公司有权根据劳动合同及公司规定采取措施，包括但不限于解除劳动合同、追偿损失等。员工可能需要赔偿公司因此遭受的全部经济损失，包括直接损失和间接损失。

2. 刑事责任：

   • 如果炒单行为情节严重，涉及到对公司商业机密的侵犯，甚至可能构成刑事犯罪，如侵犯商业秘密罪。这将面临法律的严厉制裁，包括但不限于有期徒刑、罚金等。

因此，我强烈建议员工不要进行炒单行为，而应该遵守公司的规章制度和法律法规，履行自己的忠诚和勤勉义务。如果公司发现有员工存在炒单行为，也应该及时采取措施予以制止，并依法追究其法律责任。

如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。