离职时公司不留人但拖着不办理离职手续，员工可以依法要求公司及时办理，并主张相应的权益。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 公司应及时办理离职手续

1. 法律依据：根据《劳动合同法》第五十条，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
2. 分析：公司拖着不办理离职手续，违反了法律规定，员工有权要求公司及时办理。

二. 员工可主张的权益

1. 经济补偿：如果因公司未及时办理离职手续导致员工无法就业，造成经济损失的，员工可以主张经济补偿。
2. 赔偿损失：若公司拖延办理离职手续，且未为员工缴纳社会保险等，导致员工无法享受相关待遇的，员工可以要求公司赔偿损失。
3. 其他权益：如公司存在其他违法行为，如未支付工资、加班费等，员工也可以一并主张。

三. 应对措施

1. 与公司协商：首先尝试与公司进行协商，要求公司及时办理离职手续，并明确离职后的相关权益。
2. 向劳动监察部门投诉：如果公司不予配合，员工可以向当地劳动监察部门投诉，要求介入处理。
3. 申请劳动仲裁：若协商和投诉均无果，员工可以依法申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

我建议，在离职过程中，员工应保留好与公司的沟通记录、劳动合同、工资单等相关证据，以便在需要时证明自己的主张。同时，遇到公司拖着不办理离职手续的情况，员工应积极采取措施维护自己的权益，如有进一步需要，您可以继续咨询我。