农民工在工厂干了一年活，如果老板不支付工资，农民工可以采取以下法律途径来维护自己的权益。

一. 与用人单位协商

• 首先，农民工可以尝试与工厂老板进行友好协商，要求支付拖欠的工资。虽然这一步并非法律程序，但很多时候，通过沟通问题能够得到快速解决。

二. 向劳动监察部门投诉

• 如果协商无果，农民工可以向当地的劳动执法监察大队进行投诉。根据《劳动保障监察条例》第十条，劳动保障行政部门有责任对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。

三. 申请劳动仲裁

• 农民工还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十七条，追索劳动报酬的争议属于仲裁终局裁决的范畴，裁决书自作出之日起发生法律效力。

  1. 准备材料：申请劳动仲裁时，农民工需要准备劳动争议申请书、身份证复印件以及相关证据材料，如工作记录、工资单、同事的证人证言等。
  2. 仲裁过程：仲裁委员会在受理申请后，会依法进行审理，并根据事实情况作出裁决。如果用人单位在履行期未履行裁决，农民工可以向法院申请强制执行。

四. 提起民事诉讼

• 如果劳动仲裁不受理或者农民工对仲裁结果不满意，还可以在收到仲裁裁决书后15日内向法院提起民事诉讼。法院将依法审理并作出判决，要求用人单位支付拖欠的工资。

五. 特殊情况的处理

• 如果工厂老板不具备承包资质，并且拖欠农民工工资，农民工可以直接去找老板上面具备承包资质的公司要求支付工资，或者将他们列为共同被告。

我的观点：农民工在遇到工厂老板拖欠工资的情况时，应当先尝试通过友好协商解决问题。如果协商无果，应及时向劳动监察部门投诉，并考虑申请劳动仲裁或提起民事诉讼来维护自己的合法权益。在整个过程中，农民工应保留好相关证据，以便在需要时提供证明。如有进一步需要，您可以继续咨询我。