针对您提出的“公司做水利方案离职后怎么处理”的问题，这主要涉及到项目人员变更和后续工作交接的方面。以下是一个清晰、详细且有深度的解答：

首先，当公司中的某个员工，特别是涉及到水利方案的关键岗位员工离职时，公司需要立即评估这一变动对项目进度和团队稳定性的影响。这包括但不限于：

1. 项目影响评估：

   • 识别离职员工在水利方案中所承担的具体职责和任务。
   • 评估这些职责和任务对于项目整体进度和成功的重要性。
   • 确定离职是否会导致项目延期、成本增加或质量下降等风险。

2. 人员替代计划：

   • 根据离职员工的岗位和职责，制定详细的人员替代计划。
   • 在公司内部寻找具有相似经验和技能的员工来接替离职员工的工作。
   • 如果内部无法找到合适的替代人选，考虑外部招聘或借用外部专家资源。

3. 工作交接流程：

   • 确保离职员工与接替员工之间进行充分的工作交接。
   • 交接内容包括但不限于项目进度、技术细节、文档资料、客户沟通记录等。
   • 制定交接时间表，并监督交接过程的顺利进行。

4. 与客户和合作伙伴的沟通：

   • 及时将人员变动情况通知给项目的客户和合作伙伴。
   • 解释人员变动的原因，并强调公司将继续确保项目的顺利进行。
   • 与客户和合作伙伴协商，如果需要，可以调整项目计划或合作方式以适应人员变动。

5. 更新项目文档和记录：

   • 更新项目文档和记录，反映人员变动情况。
   • 确保所有相关文档都准确记录了新的项目负责人和团队成员的信息。

6. 持续监控和支持：

   • 在接替员工开始工作后，持续监控其工作表现和项目进展。
   • 提供必要的培训和支持，确保接替员工能够迅速适应新角色并有效推动项目前进。

此外，从您提供的参考信息中可以看出，对于水利项目来说，人员的资格和工作经验是项目成功的关键因素之一。因此，在人员变更时，公司还需要特别注意确保新接替的员工满足项目对于该岗位人员资格的要求。这包括检查新员工的证书、社保缴纳情况以及工作经验等是否符合招标文件或合同中的规定。

综上所述，处理公司做水利方案离职后的情况需要综合考虑多个方面，包括项目影响评估、人员替代计划、工作交接流程、与客户和合作伙伴的沟通、更新项目文档和记录以及持续监控和支持等。通过这些措施，可以最大程度地减少人员变动对项目的影响，并确保项目的顺利进行和成功完成。