针对您提出的“公司离职项目没做完怎么处理”的问题，这确实是一个涉及多方面因素的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，从项目本身的角度来看，项目未完成而离职，通常意味着您需要与接手您工作的同事或团队进行充分的交接。这包括但不限于项目进度、当前任务、待解决问题、相关文档资料以及项目中的关键联系人等信息。确保交接工作的全面和细致，有助于新接手者能够迅速了解项目状况，减少因人员变动对项目造成的影响。

其次，从公司规章制度和合同约定的角度来看，您需要仔细查阅与公司签订的劳动合同以及公司内部的规章制度，特别是关于离职时项目处理的相关规定。有些公司可能明确规定了员工在离职前需要完成或交接的项目任务，以及未完成时的处理方式和责任归属。如果合同或规章制度中有明确规定，您需要按照这些规定来执行。

再者，如果项目确实因您的离职而无法继续或需要额外资源来完成，您应与公司进行积极沟通，共同探讨解决方案。这可能包括协助公司寻找合适的接手人、提供必要的培训或指导、或者在公司需要时以顾问或兼职的形式继续参与项目等。通过积极沟通，您可以展现自己的职业素养和责任感，同时也为公司解决实际问题提供帮助。

另外，如果项目涉及科研经费或结余资金的使用问题，如参考信息中提到的科研项目结余资金的处理方式，您需要了解并遵守相关法律法规和政策规定。一般来说，科研项目结余资金应留归项目承担单位使用，不随项目负责人单位变更而变更使用单位。因此，在离职前，您需要与公司财务部门或项目管理部门确认项目经费的使用和结余情况，并确保按照相关规定进行处理。

最后，我想强调的是，无论项目是否完成，离职都是您职业生涯中的一个重要节点。在离职前，除了处理好项目相关事宜外，您还应确保与公司办理好所有离职手续，包括工资结算、社保转移、离职证明开具等。这些手续的办理不仅关乎您的个人权益，也体现了您对公司的尊重和职业素养。

综上所述，处理公司离职时未完成的项目需要您从多个方面进行考虑和准备。通过充分交接、遵守规章制度、积极沟通以及办理好离职手续等措施，您可以确保离职过程的顺利进行，并为公司和自己的职业生涯留下良好的印象。