您好，关于您提出的“工龄7年5个月，月均工资2112元，辞退补偿应是多少”的问题，我首先给出结论，然后详细解释计算方法和法律依据。

结论：您的辞退补偿金应为7.5个月的工资，即7.5 x 2112 = 15840元（假设您的月工资未高于当地职工月平均工资的三倍）。

计算方法和法律依据：

1. 计算方法：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条的规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 您的工作年限为7年5个月，因此应支付7.5个月的经济补偿。

2. 法律依据：

   • 《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条明确规定了经济补偿的计算方法和标准。
   • 您的月工资2112元，未提及是否高于当地职工月平均工资的三倍，因此按正常标准计算。

3. 特殊情况说明：

   • 如果您的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍，那么经济补偿的标准将按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付年限最高不超过十二年。
   • 如果公司辞退您存在违法情况，如无故辞退、未提前通知等，您可能有权要求公司支付二倍经济补偿的赔偿金。

综上所述，根据您的工龄和月工资，您的辞退补偿金应为7.5个月的工资，即15840元（在未考虑特殊情况下）。如有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。