针对您提出的“用人单位以找不到人交接工作为由不让离职”的问题，我可以明确告诉您，用人单位不能以此为由阻止您离职。以下是对这一问题的详细分析：

1. 劳动合同法的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者有权依法解除劳动合同。只要您按照法律规定提前通知用人单位（通常是提前三十日以书面形式），您就有权离职。
   • 用人单位应当尊重劳动者的离职权利，并在合理时间内完成交接工作。如果用人单位以找不到人交接工作为由阻止您离职，这是违反劳动合同法的行为。

2. 您的应对措施：

   • 与用人单位协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，明确表达您的离职意愿，并询问他们为何认为找不到人交接工作。您可以提出自己的建议，如协助寻找交接人员或提供必要的交接文件等。
   • 书面通知：如果协商无果，您应当书面通知用人单位您的离职决定，并注明离职日期。在通知中，您可以再次强调您的离职权利，并提醒用人单位遵守劳动合同法的相关规定。
   • 法律途径：如果用人单位仍然阻止您离职，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向当地劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁申请，要求用人单位尊重您的离职权利并赔偿因此造成的损失。

3. 注意事项：

   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，如与用人单位的沟通记录、书面通知等。这些证据将在您需要时提供有力支持。
   • 及时行动：不要拖延离职决定，以免给自己带来不必要的麻烦。一旦决定离职，就应当尽快采取行动，确保自己的权益得到保障。

综上所述，用人单位不能以找不到人交接工作为由阻止您离职。您有权依法解除劳动合同，并可以要求用人单位尊重您的离职权利。如果遇到任何阻碍，您可以采取上述措施来维护自己的权益。