七十岁老人上班途中骑车受伤，雇佣方是否需要负责，这主要取决于受伤的具体情况以及雇佣关系的性质。下面我将从几个方面来详细分析这个问题：

1. 雇佣关系的明确：

   • 首先，需要明确老人与雇佣方之间是否存在正式的雇佣关系。如果是正式的雇佣关系，那么雇佣方对老人的工作安全负有一定的责任。

2. 受伤原因的分析：

   • 如果老人的受伤是由于工作原因导致的，比如骑车去工作的路上发生了与工作相关的交通事故，且老人没有违反交通规则或故意造成事故，那么雇佣方很可能需要承担一定的责任。
   • 如果老人的受伤是由于个人原因，比如骑车时自己摔倒且与工作无关，那么雇佣方可能不需要承担责任。

3. 工伤保险的考量：

   • 如果雇佣方为老人购买了工伤保险，且老人的受伤符合工伤保险的赔付条件，那么雇佣方可以通过工伤保险来承担部分或全部的医疗费用和赔偿。

4. 法律法规的适用：

   • 根据不同地区的法律法规，雇佣方对雇员在工作过程中的受伤可能承担不同的责任。因此，具体责任还需要参考当地的法律法规来确定。

5. 特殊情况的考虑：

   • 考虑到老人已经七十岁，可能存在身体机能下降、反应能力减弱等情况。如果雇佣方在明知老人身体状况的情况下仍然雇佣其从事具有一定风险的工作，那么雇佣方可能需要承担更大的责任。

综上所述，七十岁老人上班途中骑车受伤，雇佣方是否需要负责是一个复杂的问题，需要根据具体情况来分析。如果你或你的家人遇到了类似的情况，建议尽快收集相关证据，并咨询我这个专业律师，以便更准确地判断雇佣方的责任，并寻求合适的法律救济途径。