针对您提出的问题“不起诉债务人只起诉保证人可不可以”，这主要取决于保证的类型以及具体的法律规定。以下是对此问题的详细解答：
一、保证类型的区分
一般保证：
- 在一般保证的情况下，债权人通常不能直接起诉保证人，除非出现以下特定情形：
- 债务人下落不明，且无财产可供执行；
- 人民法院已经受理债务人破产案件；
- 债权人有证据证明债务人的财产不足以履行全部债务或者丧失履行债务能力；
- 保证人书面表示放弃相关权利。
连带保证：
- 在连带保证的情况下，债权人可以不起诉债务人，直接起诉保证人。这是因为连带保证人承担的是与债务人相同的还款责任，债权人可以选择向债务人或保证人中的任何一方或双方主张权利。
二、法律依据
- 根据《民法典》第六百八十七条的规定，当事人在保证合同中约定，债务人不能履行债务时，由保证人承担保证责任的，为一般保证。一般保证的保证人在特定情形下有权拒绝向债权人承担保证责任，但连带保证人则无此权利。
三、实际操作建议
- 明确保证类型：在决定是否只起诉保证人之前，首先要明确保证合同中约定的保证类型。
- 收集证据：无论是一般保证还是连带保证，债权人都需要收集充分的证据来证明借贷关系和担保关系的存在以及债务人的违约情况。
- 法律咨询：在实际操作前，建议咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障，并了解具体的法律程序和风险。
综上所述，债权人是否可以不起诉债务人只起诉保证人，取决于保证的类型以及具体的法律规定。在连带保证的情况下，债权人可以直接起诉保证人；而在一般保证的情况下，则通常需要先向债务人主张权利，除非出现特定情形。希望这个解答能对您有所帮助。