酒店拆迁时，对于员工的赔偿标准主要涵盖经济补偿和安置相关事宜。以下是对这两个方面的详细解答：

一、经济补偿

1. 根据工作年限支付：

   • 酒店拆迁导致无法继续履行劳动合同时，应依据员工在酒店的工作年限来支付经济补偿。
   • 具体标准为：每满一年支付一个月工资的经济补偿。对于工作六个月以上但不满一年的员工，按一年计算；对于工作不满六个月的员工，则支付半个月工资的经济补偿。

2. 工资基数计算：

   • 经济补偿的工资基数按照员工离职前十二个月的平均工资来计算。

3. 额外支付情况：

   • 如果酒店未能提前30天书面通知员工拆迁事宜，还需额外支付一个月工资作为代通知金。
   • 同时，酒店应依法为员工结清工资、加班费、奖金等所有劳动报酬。

4. 特殊情况处理：

   • 对于未休年假的员工，酒店应按照法律规定给予相应的年假补偿。
   • 如果员工与酒店签订了专项培训协议，且拆迁导致协议无法履行，酒店需按照协议约定处理相关事宜，可能涉及培训费用的赔偿或返还。
   • 对于工伤员工，酒店应确保其工伤待遇得到妥善处理，包括支付工伤赔偿等。

二、安置相关事宜

1. 就业协助：

   • 酒店可能会协助员工寻找新的工作岗位，提供相关的就业信息和培训机会，以帮助员工顺利过渡到新的工作环境。

2. 特殊补贴：

   • 对于因拆迁导致员工通勤距离大幅增加等特殊情况，酒店也可能会给予一定的交通补贴等安置费用。

总结： 具体的补偿标准和方式会根据当地的法律法规以及酒店与员工之间的劳动合同约定来确定。因此，在酒店拆迁时，建议员工及时与酒店管理层沟通，了解自己的权益和补偿方案，并在必要时寻求专业法律意见以确保自己的合法权益得到保障。