针对你提出的问题“在公司干活老板不给签劳动合同怎么办”，首先我要明确告诉你，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。如果老板不给签劳动合同，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与老板沟通：

   • 首先尝试与老板进行坦诚的沟通，表达你对于签订劳动合同的期望和重要性，以及不签订劳动合同可能带来的法律风险和后果。
   • 如果老板对签订劳动合同有疑虑或不了解相关规定，你可以向其解释相关法律法规，以及签订劳动合同对双方都有保障的作用。

2. 保留证据：

   • 在与老板沟通的过程中，务必保留好相关证据，如聊天记录、邮件往来、通话录音等，以证明你曾提出过签订劳动合同的要求。
   • 同时，也要保留好你在公司工作的相关证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录等，以证明你与公司存在劳动关系。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果老板仍然拒绝签订劳动合同，你可以向当地的劳动监察部门投诉，要求他们介入调查并督促公司与你签订劳动合同。
   • 劳动监察部门会根据相关法律法规对公司进行处罚，并督促公司履行与你签订劳动合同的义务。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果经过劳动监察部门的处理，公司仍然未与你签订劳动合同，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在劳动仲裁过程中，你需要提供充分的证据证明你与公司存在劳动关系以及公司未与你签订劳动合同的事实。如果劳动仲裁委员会认定你的请求成立，他们会裁决公司与你签订劳动合同，并可能对公司进行相应的处罚。

5. 寻求法律援助：

   • 如果你在处理此事过程中遇到任何困难或疑问，可以寻求专业律师的法律援助。律师会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。

综上所述，面对老板不给签劳动合同的情况，你应该积极采取措施来维护自己的合法权益。首先尝试与老板沟通，并保留好相关证据；如果沟通无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；在必要时，寻求专业律师的法律援助。