结论前置：动物园的动物致人损害时，动物园是否承担侵权责任，取决于其是否能证明已尽到管理职责。若动物园能证明已尽到管理职责，则不承担侵权责任；若无法证明，则需承担相应的赔偿责任。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十八条的明确规定，动物园的动物造成他人损害的，动物园应当承担侵权责任；但是，能够证明尽到管理职责的，不承担侵权责任。

2. 责任原则与免责条件：

   • 责任原则：动物园作为专业机构，对动物的危险性有更深的认识和控制能力，因此，其动物造成他人损害时，首先推定动物园存在过错，需承担侵权责任。
   • 免责条件：
     1. 动物园若能提供充分证据证明已尽到管理职责，如设置符合安全标准的防护设施、对游客进行必要的安全提示、有完善的饲养管理流程等，则可免除侵权责任。
     2. 若损害是由于受害者自己的过错造成的，如无视警示擅自翻越栏杆投喂动物、挑逗动物等，且动物园能证明自己已尽到管理职责，则同样不用承担赔偿责任。

3. 举证责任：

   • 在动物园动物致人损害的案件中，举证责任由动物园承担。即动物园需要自行证明已经尽到了管理职责，若无法有效举证，则应承担相应的赔偿责任。

4. 赔偿范围：

   • 若动物园需要承担赔偿责任，赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；若造成死亡，则应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

5. 实际案例说明：

   • 假设游客在动物园游玩时，因防护围栏过低导致动物跃出抓伤游客。在这种情况下，除非动物园能够证明其已经采取了所有必要的管理措施来防止此类事件发生（如定期检查并维护防护围栏的高度和安全性），否则很难证明自己尽到了管理职责，因此需要对游客承担相应的赔偿责任。

总结： 动物园在动物管理方面应尽职尽责，确保游客的安全。同时，游客在参观动物园时也应遵守规定，注意安全，避免给自己带来不必要的伤害。如果受到了动物园动物的伤害，游客有权要求动物园赔偿因此产生的损失。在寻求赔偿时，建议直接向我咨询，以确保自己的合法权益得到充分保障。