动物园动物伤人适用的归责原则是过错推定原则。以下是对这一归责原则的详细解析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十八条的规定：“动物园的动物造成他人损害的，动物园应当承担侵权责任；但是，能够证明尽到管理职责的，不承担侵权责任。”这一规定明确了动物园在动物致人损害事件中的责任归属和免责条件。
二、归责原则解析
过错推定原则的含义：
- 过错推定原则是指，在法律有特别规定的场合，从损害事实本身推定加害人有过错，并据此确定造成他人损害的行为人赔偿责任的归责原则。
- 在动物园动物伤人的情况下，法律首先推定动物园存在过错，即未尽到管理职责。
动物园的举证责任：
- 动物园若主张免责，必须提供充分证据证明其已尽到管理职责。这包括但不限于：动物园是否设置了明显的警示标识和安全设施；是否对游客进行了必要的安全教育和提示；是否采取了有效的措施防止动物逃逸或攻击游客等。
- 如果动物园无法证明其已尽到管理职责，则应承担相应的赔偿责任。
受害者的权利：
- 受害者无需证明动物园存在过错，只需证明自己在动物园内受到了动物的伤害即可。
- 受害者有权要求动物园承担因其动物造成的损害赔偿责任。
三、具体情形分析
动物园未尽到管理职责：
- 如果动物园未能充分履行其管理职责，如未设置明显的警示标志、未采取必要的安全措施或未及时制止动物的危险行为等，导致动物对游客造成伤害，那么动物园应承担相应的侵权责任。
动物园已尽到管理职责：
- 如果动物园能够证明自己已经采取了合理的安全措施，并尽到了充分的管理职责，如设置了醒目的警示标识、提供了安全参观路线、配备了专业的饲养员和安保人员等，且损害是由于受害人的故意或重大过失造成的，那么动物园可以免除或减轻责任。
第三人的过错：
- 如果动物致害是因第三人过错（如第三人挑逗、投打、投喂动物或毁坏安全设施、警戒标志等行为）造成的，则应由第三人承担全部责任。此时，动物园若能证明自己没有过错，则不需承担责任。若动物园在管理上存在疏忽或漏洞，为第三人的过错行为提供了便利条件，则可能需与第三人共同承担连带责任。
受害人的过错：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条的规定，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。因此，如果受害人自身存在过错，如擅自进入禁止进入的区域、不遵守动物园的安全规定等，导致被动物伤害，那么动物园的责任可能会相应减轻。
四、归责原则的意义
- 保护受害者权益：过错推定责任原则有助于保护受害者的合法权益，使其在遭受动物侵害时能够获得及时的法律救济。
- 促进动物园加强管理：该原则也促使动物园加强安全管理，提高风险防范意识，减少动物伤人事件的发生。
在实际操作中，如果游客在动物园内受到动物伤害，建议立即报警并保留相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等。同时，可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有更多关于动物园动物伤人或其他法律问题，可以直接向我咨询。