厂里违规伤人是否会被开除，主要取决于具体的违规情况以及公司的规章制度。以下是详细分析：

1. 员工违规操作导致工伤的开除情况：

   • 如果员工违规操作并导致工伤，且该违规操作属于公司规章制度中的重大过错，那么公司是有权开除该员工的。这是因为员工的行为违反了公司的规定，且对公司造成了损失或风险。
   • 然而，员工违规操作并不影响工伤的认定与赔付。即使员工因违规操作受伤，只要符合工伤认定的条件，如工作时间、工作场所、因工作原因等，仍然可以被认定为工伤，并依法享有工伤保险待遇。

2. 工伤认定的相关法律规定：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这包括工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的，以及因履行工作职责受到暴力等意外伤害的情形。
   • 同时，《工伤保险条例》第十六条也规定了不得认定为工伤的情形，如故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀等。但员工违规操作并不属于这些排除情形之一。

3. 公司规章制度的考量：

   • 除了法律规定外，公司内部的规章制度也是决定员工是否会被开除的重要因素。如果公司规章制度中明确规定了某些违规操作将导致开除，那么员工在违反这些规定后就有可能面临被开除的风险。
   • 因此，员工在入职时应仔细了解公司的规章制度，并严格遵守，以避免因违规操作而带来的不良后果。

综上所述，厂里违规伤人是否会被开除，需要综合考虑员工的违规情况、公司的规章制度以及工伤认定的相关法律规定。如果员工因违规操作导致工伤，且该违规操作属于公司规章制度中的重大过错，那么公司是有权开除该员工的。但无论如何，员工违规操作并不影响工伤的认定与赔付。