关于公司故意不安排员工加班的问题，首先我们要明确一点：根据劳动法律法规，用人单位安排加班应与劳动者协商一致，并依法支付加班工资。公司故意不安排加班，可能涉及到员工依法获得合理劳动报酬及休息休假的权利。以下是从多个角度对此问题的分析和建议：

1. 明确自身权益：

   • 加班需用人单位和劳动者协商一致，公司单方面决定不安排加班可能侵犯员工权益。
   • 如果员工因加班可获得法定的劳动报酬（如加班费、调休等），公司不让加班会影响到该预期利益的实现。

2. 了解公司不安排加班的原因：

   • 与公司领导或人力资源部门沟通，了解不安排加班的具体原因。
   • 如果是因为业务不饱和等合理原因，可以与领导表达自身对工作的积极性和愿意为公司发展贡献更多时间的态度，看是否后续有加班需求时能优先考虑。

3. 采取法律措施维权：

   • 与公司沟通：以正式的书面或邮件形式和公司沟通，明确提出支付加班费和安排调休的要求，同时附上相关法律依据，让公司清楚了解其应承担的责任。
   • 劳动监察投诉：若与公司沟通无果，可向当地劳动监察部门投诉。投诉时需准备好相关证据，如劳动合同、工资条、加班通知、工作记录、考勤记录等，以证明劳动关系、工资情况及加班事实。劳动监察部门有权责令公司改正错误，并对违规公司处以罚款，以此保障劳动者权益。
   • 申请劳动仲裁：若前面的方法都不奏效，可申请劳动仲裁，要求公司支付加班费和经济补偿等。仲裁委将依据证据和法律规定作出裁决。需注意，申请仲裁有时效限制，一般为一年。

4. 特殊情况处理：

   • 如果公司借不让加班为由对员工进行不合理的调岗、降薪等行为，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 如果不让加班导致员工绩效受不合理影响进而影响收入，员工也可以先与公司进行友好协商，明确表达自身合理诉求，争取达成双方认可的解决方案；协商不成时，再采取法律措施维权。

综上所述，面对公司故意不安排员工加班的情况，员工应首先明确自身权益，了解公司不安排加班的原因，并根据实际情况采取相应的法律措施维权。如果在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。