针对您提出的大专三实习一星期单位不收的问题，这确实是一个需要细致考虑和妥善处理的情况。以下是我为您提供的建议：

首先，您需要明确单位不收的具体原因。这可能是因为您的专业技能与单位需求不匹配，或者是因为单位当前的实习岗位已满，还可能是因为您的实习时间、表现或其他方面不符合单位的要求。了解原因后，您可以有针对性地采取措施。

一、如果是因为专业技能不匹配或实习岗位已满：

1. 您可以尝试与单位沟通，了解是否有其他适合的实习岗位或者是否可以在未来有机会时再加入。
2. 同时，您也可以考虑提升自己的专业技能，以便更好地适应市场需求和单位的招聘标准。

二、如果是因为实习时间、表现或其他方面不符合要求：

1. 您需要认真反思自己的表现，找出不足之处，并努力改进。
2. 与单位保持积极沟通，了解他们对您实习的具体期望和要求，以便您能够更好地满足他们的需求。

三、如果单位没有给出明确的拒绝原因，或者您认为拒绝是不合理的：

1. 您可以尝试与单位的负责人或人力资源部门进行深入沟通，了解他们的考虑和担忧，并寻求解决方案。
2. 如果沟通无果，您可以考虑向学校的实习指导老师或相关部门寻求帮助，看是否可以协调解决。
3. 如果仍然无法解决问题，并且您认为自己的权益受到了侵犯，您可以考虑向当地的劳动保障监察机构举报投诉，以维护自己的合法权益。

最后，无论遇到什么情况，都请保持积极的心态和耐心的态度。实习是学习和成长的过程，也是了解自己职业兴趣和方向的重要途径。即使这次实习没有成功，也不要灰心丧气，相信未来会有更好的机会等待您。同时，也要珍惜在校学习的时光，不断提升自己的专业技能和综合素质，为未来的职业生涯打下坚实的基础。