针对您提出的问题“在超市上班不买保险可以去告吗”，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，如果超市作为雇主未按照法定程序为员工购买规定的社会保险或其他员工保险，员工确实享有依法维护自身权益的权力。这是基于劳动法和相关保险法规的规定，旨在保障员工的合法权益。

在面临这种情况时，我建议您首先尝试与超市的管理层或人力资源部门进行积极、有效的沟通。您可以提出超市未购买保险的问题，并询问具体的原因，同时表达您的合理诉求，即希望超市能够按照法律规定为您购买相应的保险。

如果经过沟通后，超市方面仍然未能满足您的诉求，或者未能给出合理的解释和补救措施，那么您可以考虑采取进一步的法律手段来维护自己的权益。具体来说，您可以向所在地的劳动监察机构或社保局进行投诉。这些机构会对您反映的情况进行调查，并根据调查结果采取相应的措施来维护员工的权益。

此外，如果您认为有必要，还可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，向有管辖权的人民法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要确保自己符合起诉的条件，包括原告是与本案有直接利害关系的公民、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实、理由等。

总之，如果超市未为员工购买保险，员工有权采取多种措施来维护自己的合法权益。在处理此类问题时，建议您保持冷静、理性，并寻求专业的法律帮助和支持。