老板不给买保险（社保）是违法的，您完全有权通过合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的法律依据和维权途径：
一、法律依据
《中华人民共和国社会保险法》：该法明确规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费。这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等各项社会保险。如果用人单位未办理社会保险登记或未按时足额缴纳社会保险费，将面临法律责任。
《中华人民共和国劳动合同法》：该法第三十八条规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同，并且用人单位需要按照劳动者在本单位工作的年限支付经济补偿。这为您提供了在老板不买保险时解除劳动合同并获得补偿的法律依据。
二、维权途径
沟通协商：
- 首先，我建议您尝试与老板进行友好沟通，明确表达您对社保的重视和期望，要求其依法为您参保。这是解决纠纷最温和且成本最低的方式。
向社保经办机构投诉：
- 如果沟通无果，您可以向当地的社会保险经办机构进行投诉。社保经办机构会对用人单位进行调查核实，并根据调查结果采取相应的处理措施，如责令用人单位补缴社会保险费等。
申请劳动仲裁：
- 如果因老板未购买社保导致您遭受经济损失（如无法报销医疗费等），您可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。劳动仲裁是解决劳动纠纷的前置程序，也是您索赔的重要途径。
提起诉讼：
- 如果您对劳动仲裁结果不满意，或者老板拒绝履行仲裁裁决，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼中，您需要准备好相关证据材料，如劳动合同、工资条、工作证明以及社保缴纳记录等，以支持自己的主张。
三、注意事项与建议
- 保留证据：在维权过程中，您应保留好所有与社保相关的证据材料，如工资条、工作证明、劳动合同等。这些证据将有助于支持您的主张，并提高维权的成功率。
- 了解法律法规：您应了解相关法律法规和程序规定，确保自己的维权行为合法有效。这有助于您在维权过程中避免不必要的法律风险。
- 咨询专业律师：如遇复杂情况或不确定如何维权，我建议您咨询专业律师的意见。律师可以提供更具体的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保障。
综上所述，老板不给买保险是违法的，您有多种合法途径可以维护自己的权益。无论是通过沟通协商、向社保经办机构投诉、申请劳动仲裁还是提起诉讼，您都应积极行使自己的权利，确保自己的合法权益不受侵害。