在雇人干活发生意外的情况下，责任的承担需要根据具体的雇佣关系和事故情况来确定。以下是对此问题的全面解析：
结论前置
雇人干活发生意外，责任归属并非一成不变，而是依据雇佣关系的性质（个人劳务关系、劳动关系等）及事故的具体原因来综合判断。
个人劳务关系中的责任
雇主责任：
- 若雇员在从事雇佣活动中因雇主提供的劳动条件存在安全隐患、指挥错误等雇主方面的过错导致人身损害，且雇员自身无过错，雇主需承担全部赔偿责任。
- 若雇员因工作原因受到第三人损害，雇员有权选择请求第三人承担侵权责任，或请求雇主给予补偿。雇主补偿后，有权向第三人追偿。
雇员责任：
- 若雇员在工作过程中因故意或重大过失（如违反操作规程、擅自离岗等）导致自身损害，雇员需根据其过错程度承担相应的责任。此时，雇主可根据雇员的过错比例减轻或免除自身的赔偿责任。
劳动关系中的责任
- 在劳动关系中，若职工发生工伤事故，适用《工伤保险条例》等相关法律法规。只要符合工伤认定条件，无论雇主是否有过错，均需承担工伤保险责任。例如，员工在工作时间和工作场所内因工作原因受伤，应认定为工伤，用人单位需承担相应的工伤保险待遇支付责任。
特殊规定与综合判断
- 根据相关法律法规及司法解释，如《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，雇主在特定情况下需承担赔偿责任，但具体责任划分需综合考虑事故的具体情况、双方的过错程度以及相关法律法规的规定。
- 在实际案例中，还需考察雇员是否是在从事雇主授权或指示范围内的活动，以及事故发生时双方是否采取了必要的安全措施等。
建议与总结
为避免不必要的纠纷，建议双方在形成雇佣关系时：
- 明确雇佣性质：是劳务关系还是劳动关系，这直接影响责任承担和赔偿方式。
- 签订书面合同：详细约定双方的权利义务，包括工作内容、安全责任、赔偿方式等。
- 加强安全管理：雇主应提供安全的工作环境，雇员也应遵守安全操作规程。
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