辞职后退社保的办理时间因地区和具体情况可能会有所不同。以佛山市为例，社保退费的办理流程大致如下：

首先，您需要确定自己是否符合退费条件，比如因多缴、错缴或重复缴纳社保费等情况。如果符合，您可以向当地税务机关提交退费申请。

税务机关在受理后，会在5个工作日内进行核验，并将退费信息传递给社保经办机构进行审核确认。社保经办机构一般会在确认退费的次月内将款项退还给您。

因此，从提交申请到退费款项到账，可能需要一定的时间，具体时长会受到当地税务机关和社保经办机构的工作效率以及银行处理时间等因素的影响。

另外，不同地区的退费政策、办理流程和所需材料可能有所不同。建议您在办理前咨询当地社保部门或税务机关，了解具体的办理要求和流程，并准备好相关证明材料，以便顺利办理退费手续。

总的来说，辞职后退社保的办理时间并不是固定的，而是会根据您的具体情况和当地政策而有所不同。因此，建议您提前了解相关政策并咨询当地部门，以便做好相应的准备和安排。