签了长期合同，劳动者是可以辞职的。这一结论基于《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，下面我将从多个角度为你详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”这一条款明确赋予了劳动者在劳动合同期限内提前解除劳动合同的权利，无论劳动合同的期限是固定期限、无固定期限还是以完成一定工作任务为期限。

二、辞职流程与注意事项

1. 提前通知：

   • 劳动者应提前三十日（试用期提前三日）以书面形式通知用人单位，表明自己辞职的意愿和预计离职日期。书面形式可以是辞职信、电子邮件等，确保有明确的记录。

2. 工作交接：

   • 在离职前，劳动者应与用人单位协商确定工作交接的具体事宜，包括工作内容、进度、相关资料和物品的移交等。确保工作的连续性和稳定性，避免因个人离职给用人单位带来不必要的损失。

3. 工资结算与经济补偿：

   • 用人单位应在劳动者离职时一次性结清所有工资报酬。如果因劳动者辞职而用人单位需要支付经济补偿的（如因用人单位存在过错导致劳动者辞职），用人单位也应依法支付。
   • 如果用人单位存在拖欠工资或其他违法行为，劳动者有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

4. 保密义务与竞业限制：

   • 如果劳动者与用人单位签订了保密协议或竞业限制协议，在离职后仍需遵守相关约定。违反保密义务或竞业限制约定的，可能面临法律责任。

三、特殊情况下的辞职

1. 即时解除合同：

   • 根据《劳动合同法》第三十八条的规定，如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等情形，劳动者可以立即解除劳动合同，无需事先告知用人单位。这种情况下，劳动者不仅无需承担违约责任，还可以要求用人单位支付经济补偿金。

2. 协商解除：

   • 劳动者也可以与用人单位协商一致解除劳动合同。这种情况下，双方可以就离职时间、经济补偿等事项进行协商并达成一致意见。协商解除劳动合同是双方自愿的行为，通常不会产生法律纠纷。

四、违法辞职的法律后果

如果劳动者未按照法律规定的程序辞职，如未提前通知用人单位就擅自离职，属于违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》第九十条的规定，劳动者需承担因违法辞职给用人单位造成的损失，包括招聘费用、生产经营损失等。因此，劳动者在辞职时应遵循法定程序，以避免不必要的法律风险。

总结与建议：

签了长期合同并不意味着劳动者不能辞职。劳动者在辞职时应遵循法定程序，提前通知用人单位并办理工作交接等手续。如果用人单位存在过错导致劳动者辞职的，劳动者还可以要求用人单位支付经济补偿金。同时，劳动者在辞职后仍需遵守与用人单位签订的保密协议或竞业限制协议等约定。如果你在辞职过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。