结论：盗窃4800元且已退赃退赔、认罪认罚的情况下，有可能不起诉，但并非绝对，需结合具体案情和法律规定综合判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律规定层面
盗窃数额与量刑标准：
- 根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 数额较大的标准，一般根据地区经济发展水平和社会治安状况确定，通常在1000元至3000元以上。你提到的4800元，在很多地区已达到数额较大的标准，构成盗窃罪。
不起诉的法定情形：
- 根据《刑事诉讼法》第十六条，有下列情形之一的，不追究刑事责任，已经追究的，应当撤销案件，或者不起诉，或者终止审理，或者宣告无罪：
- 情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的；
- 犯罪已过追诉时效期限的；
- 经特赦令免除刑罚的；
- 依照刑法告诉才处理的犯罪，没有告诉或者撤回告诉的；
- 犯罪嫌疑人、被告人死亡的；
- 其他法律规定免予追究刑事责任的。
- 对于盗窃案件，如果情节显著轻微、危害不大，如初犯、偶犯、数额接近但未达到数额较大标准、已退赃退赔等，有可能被认定为不起诉的情形。
认罪认罚从宽制度：
- 根据《刑事诉讼法》第十五条，犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的罪行，承认指控的犯罪事实，愿意接受处罚的，可以依法从宽处理。
- 认罪认罚从宽制度适用于所有刑事案件，包括盗窃案件。如果你已认罪认罚，且符合其他不起诉条件，有可能获得不起诉的处理。
二、实践操作层面
退赃退赔的影响：
- 退赃退赔是盗窃案件中重要的量刑情节。如果你已积极退赃退赔，表明你有悔罪表现，愿意弥补损失，这有助于减轻你的刑事责任。
- 在实践中，退赃退赔往往被视为不起诉或从轻处罚的重要考量因素。
认罪认罚的具体表现：
- 认罪认罚不仅要求你承认犯罪事实，还要求你愿意接受处罚，包括签署认罪认罚具结书、接受检察机关提出的量刑建议等。
- 如果你能积极配合司法机关的工作，表现出真诚的悔罪态度，这有助于增加你获得不起诉处理的可能性。
检察机关的裁量权：
- 检察机关在审查起诉阶段拥有一定的裁量权。他们可以根据案件的具体情况，如犯罪情节、社会危害程度、你的悔罪表现等，决定是否对你提起公诉。
- 如果你符合不起诉的条件，且检察机关认为不起诉更符合社会公共利益和司法公正原则，他们有可能对你作出不起诉决定。
三、建议与提醒
积极配合司法机关：
- 在案件处理过程中，你应积极配合司法机关的工作，如实供述犯罪事实，主动退赃退赔，签署认罪认罚具结书等。
- 这些行为有助于展示你的悔罪态度，增加你获得不起诉处理的可能性。
寻求专业法律帮助：
- 盗窃案件的处理涉及复杂的法律程序和量刑情节。如果你对案件处理有疑问或担忧，建议寻求专业律师的帮助。
- 律师可以为你提供法律咨询、代理申诉、辩护等服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。
关注案件进展：
- 在案件处理过程中，你应关注案件的进展情况，及时了解检察机关的决定和法院的判决结果。
- 如果你对检察机关的决定或法院的判决有异议，可以依法提出申诉或上诉。
最后，盗窃4800元且已退赃退赔、认罪认罚的情况下，有可能不起诉，但具体还需结合案情和法律规定综合判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。