顾客摔伤的责任判定，主要依据的是安全保障义务的履行情况以及是否存在过错。具体来说，我们可以从以下几个角度来分析：

1. 经营者的安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 这意味着，如果顾客在经营场所内摔伤，首先要看经营者是否尽到了安全保障义务，比如地面是否湿滑但未设置警示标志、设施是否存在安全隐患等。

2. 过错责任原则：

   • 在责任判定中，过错是一个核心要素。如果经营者或管理者存在过错，比如未及时清理地面水渍、未修复损坏的设施等，导致顾客摔伤，那么他们应当承担相应的责任。
   • 反之，如果顾客摔伤是由于自身原因（如疏忽大意、醉酒等）造成的，且经营者或管理者已经尽到了合理的安全保障义务，那么经营者或管理者可能不承担责任或承担较少的责任。

3. 具体案例分析：

   • 假设顾客在商场内因地面湿滑而摔伤，如果商场未设置警示标志或未及时清理水渍，那么商场应当承担一定的责任。
   • 如果顾客在餐厅内因自身醉酒而摔伤，且餐厅已经尽到了合理的安全保障义务（如提供防滑垫、设置警示标志等），那么餐厅可能不承担责任或承担较少的责任。

4. 责任划分与赔偿：

   • 在责任判定后，还需要根据双方的过错程度来划分责任比例。一般来说，如果经营者或管理者存在过错，他们可能需要承担全部或部分赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还需要赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。

建议：

• 对于经营者或管理者来说，要时刻注意履行安全保障义务，定期检查设施安全、及时清理隐患等，以避免类似事故的发生。
• 对于顾客来说，在公共场所活动时也要注意自身安全，遵守相关规定和警示标志，避免因疏忽大意而造成不必要的伤害。

后续行动：

• 如果发生顾客摔伤事故，建议双方首先协商解决；如果协商不成，可以寻求法律途径解决争议。
• 在处理此类事故时，建议保留好相关证据（如现场照片、视频、医疗记录等），以便在需要时提供证明。

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