结论：公司不给带薪年假，员工在离职后是可以申请追回的，并且可以通过法律途径进行维权。

详细分析：

1. 带薪年假的法律规定：

   • 根据《劳动法》和《职工带薪年休假条例》的相关规定，员工在连续工作满一定年限后，有权享受带薪年休假。这是员工的合法权益，公司应当予以保障。

2. 公司不给带薪年假的违法性：

   • 如果公司未按照法律规定给予员工带薪年假，那么公司的行为就构成了违法。员工有权要求公司补发带薪年假的工资报酬，或者通过法律途径进行维权。

3. 离职后能否申请追回带薪年假：

   • 可以申请。即使员工已经离职，如果公司之前未给予带薪年假，员工仍然有权在离职后的一定期限内（通常是一年，具体根据当地法律规定）向公司提出补发带薪年假工资报酬的要求，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径进行维权。

4. 维权途径：

   • 协商：员工可以先尝试与公司进行协商，要求公司补发带薪年假的工资报酬。
   • 劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付未休年假的工资报酬及可能的赔偿。
   • 诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，员工还可以向法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。

5. 注意事项：

   • 保留证据：员工在维权过程中，应当注意保留好相关证据，如工作证明、工资单、考勤记录等，以证明自己的工作年限和未享受带薪年假的事实。
   • 时效性：员工在离职后申请追回带薪年假时，应当注意时效性，避免超过法律规定的申请期限。

建议：

• 如果您遇到了公司不给带薪年假的情况，建议您先与公司进行协商，尝试通过友好方式解决问题。
• 如果协商无果，您可以及时咨询专业律师（即我，姜世鹏律师，专注于交通事故、劳动纠纷领域），了解具体的维权途径和流程，并准备好相关证据，以便在必要时通过法律途径进行维权。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。