结论：保安辞职后工作服扣钱是否合理需分情况判断，若用人单位扣钱行为不符合法律规定，劳动者有权拒绝并可通过法律途径维权。以下为具体分析：

1. 用人单位是否有权扣工作服费用需看双方约定及法律规定
   • 有合法约定：如果用人单位在与保安签订劳动合同时，明确约定了工作服的费用承担方式，例如约定工作服费用由劳动者承担，且在劳动者离职时按照一定折旧比例扣除相应费用，同时该约定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位按照约定扣除工作服费用可能是合理的。但需要注意的是，约定的折旧比例应当合理，不能过高地加重劳动者的负担。
   • 无合法约定或约定违法：若劳动合同中没有关于工作服费用扣除的约定，或者用人单位以不合理的理由（如工作服丢失、损坏等，但实际并非劳动者过错导致）扣除费用，又或者扣除的费用明显高于工作服的实际价值，那么用人单位的扣钱行为就缺乏合法依据，属于违法行为。
2. 工作服是否属于劳动保护用品或福利范畴
   • 属于劳动保护用品：如果工作服是用人单位为了保障劳动者在工作过程中的人身安全和健康而提供的劳动保护用品，例如保安在执行任务时需要穿着的防刺服、反光背心等，那么根据相关法律规定，用人单位应当免费提供，不得向劳动者收取费用，更不能在劳动者辞职时扣除费用。
   • 属于福利范畴：若工作服是用人单位为劳动者提供的一种福利，比如带有公司标志的普通制服，一般情况下也不应由劳动者承担费用。但如果双方有明确约定且约定合法合理，那么按照约定执行。不过，即使有约定，用人单位在扣除费用时也应遵循公平、合理的原则。
3. 劳动者如何维权
   • 与用人单位协商：当劳动者认为用人单位扣除工作服费用不合理时，首先可以尝试与用人单位进行沟通和协商，说明自己的观点和依据，争取通过友好协商解决问题。
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，责令用人单位退还违法扣除的费用。
   • 申请劳动仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，劳动者需要提供相关证据，如劳动合同、工作服费用扣除的凭证等，以证明用人单位的扣钱行为违法。仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决，维护劳动者的合法权益。