结论：公司以甲方对员工不满意工作为由辞退员工，是否属于违法辞退，不能一概而论，需要分情况讨论。

分析：

1. 若公司有合法依据且程序合规：

   • 合法依据：根据《劳动合同法》的相关规定，如果员工确实存在严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害等情形，公司有权解除劳动合同。在此情况下，如果“甲方对员工不满意工作”具体指的是员工存在上述严重违反规章制度或失职等行为，且公司有充分的证据证明这一点，那么公司的辞退行为可能是合法的。
   • 程序合规：公司辞退员工还需遵循法定程序，如提前通知员工、听取员工意见、向工会说明情况等。如果公司未遵循这些程序，即使辞退理由合法，也可能构成违法辞退。

2. 若公司无合法依据或程序不合规：

   • 无合法依据：如果“甲方对员工不满意工作”仅仅是一种主观评价，没有具体的、客观的、可量化的标准来支撑，且员工并未存在严重违反规章制度或失职等行为，那么公司以此为由辞退员工可能缺乏合法依据。
   • 程序不合规：即使公司有辞退员工的合法理由，但如果未按照法定程序进行，如未提前通知员工、未听取员工意见等，也可能构成违法辞退。

法律后果：

• 违法辞退的法律后果：如果公司违法辞退员工，根据《劳动合同法》的规定，员工有权要求公司继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的标准通常为经济补偿金的两倍，经济补偿金则根据员工在公司的工作年限和月工资水平来确定。

建议：

• 对于员工：如果认为公司辞退自己缺乏合法依据或程序不合规，可以收集相关证据，如工作记录、公司规章制度、辞退通知等，向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。
• 对于公司：在辞退员工前，应确保有充分的合法依据，并遵循法定程序，以避免违法辞退带来的法律风险和经济损失。

进一步思考：

• 在实际操作中，如何界定“严重违反规章制度”或“严重失职”等情形，往往需要根据具体情况和公司的规章制度来判断。因此，公司应制定明确、具体、可操作的规章制度，并在辞退员工时提供充分的证据来支持自己的决定。
• 员工在面对公司辞退时，也应保持冷静，了解自己的权益和法律途径，积极维护自己的合法权益。

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